چکیده مقاله:
بررسی 50 مورد شیوع مسمومیت غذایی که در اسکاتلند در طی سال های 1973تا 1977 گزارش شده است، حداقل 1530 فرد مصرف کننده غذای آماده بیمارستانی داشتند. 31 مورد با Clostridium perfringens (C. welchii)، و 11مورد به علت عفونت سالمونلا مواد غذایی، سه مورد به استافیلوکو اورئوس enterotoxigenic و 5 مورد از علل نامشخص بود. این به طور قابل توجهی از تجربه در انگلستان و و متفاوت است که سالمونلا به عنوان عامل اصلی شیوع بیماری در بیمارستان بستری است.
22 حادثه در بیمارستان ها برای بیماران روانپزشکی یا ذهنی غیرعادی رخ داده است و ده نفر دیگر در واحدهای سالمندان قرار دارند. تنها 33 بیمارستان در 50 شیوع بیماری دخیل بودند، چرا که 9 بیمارستان دو یا بیشتر از قسمتهای بیمارستان را تجربه کرده بودند.
ادامه مطلب
درباره این سایت